المقاديرسمك بياض
بصل
زيت
كزبرة خضراء
كزبرة جافة
كمون
ثوم
ليمون
ملح
فلفل
عصير طماطم
خطوات التحضير
تبلي قطع السمك الصغيرة بالكزبرة الجافة والكمون والملح والفلفل والدقيقاقليها في زيت غزير ساخن افرمي الثوم مع البصل باستخدام كبة كهربائيةضعي خليط الثوم والبصل في طاسة بها زيت ساخنثم اضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل وعصير الليموناتركيها لتتسبك قليلااضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة اضيفي السمك المقلي واتركيها على النار قليلاقدميها ساخنة