المقاديرمشروم
كرفس
كرفس
بصل
دقيق
دقيق
مرقة
لسان عصفور
لسان عصفور
بقدونس
ملح
فلفل
زبدة
خطوات التحضير
افرمي الجزر والكرفس والبصل باستخدام كبة كهربائية افرمي المشروم ايضا مع عصرة ليمون في حلة على النار ضعي قليل من الزبدة ثم ضعي الخليط المفروم وقلبيه جيدا مع تعفيرة دقيقضعي لسان العصفور مع مرقة لتغلي على النار اضيفي الخليط السابق تحضيره على اللسان عصفور واتركيه لينضج على نار هادئة اضيفي الكريمة اللباني واتركيها لتغلي مرة ثم قدميها ساخنة